• 1
  • 2
  • 3
  • 4

SALLADER

Våra sallader är baserade på småbladig salladmix och grönsaker och de innehåller inte några fyllare som pasta eller bulgur, men istället försöker vi alltid lägga en färsk frukt på våra sallader.

Deras huvudingredienser är antingen gudomligt doftande nygrillad getost, grillade marinerade grönsaker, smakfull varmrökt lax serverad med ett ägg från höns som springer runt på en liten gård i Nacka eller marinerad kycklingsfilé serverad uppvärmd med sidfläsk och skogschampinjoner.

image

SALADE POULET FORESTIER

Kycklingfilé, skogsvamp, sidfläsk, rostad lök, dijonette-dressing
image

SALADE CHÈVRE CHAUD

Grillad getost, rödbetor, valnötter, lavendelhonung
image

SALADE ALTER EGO PROVENÇALE

Rostad ratatouille, timjan, basilika, Pistoudressing
image

SALADE NIÇOISE AU SAUMON

Varmrökt lax, haricots vert "bondens" kokta ägg, dijonette-dressing
  • 1